RaLix
"Bunul simţ este o colecţie de prejudecăţi dobândite până la vârsta de 18 ani."Einstein
Saptamana aceasta facem trecerea de la retete de post la ceva de dulce, prin urmare va recomandam „Tarta cu ciuperci.”
Aceasta reteta nu necesita un timp foarte indelungat pentru preparare, mai precis, avem nevoie doar de 35 de minute.
Ingredientele de care avem nevoie sunt:
1 foaie de aluat (foietaj)
o ceapa de dimensiuni normale si frunze de ceapa verde (pentru un aspect mai interesant) daca nu avem, vom folosi 2 cepe normale
400 grame de ciuperci
3 oua
300 de grame de smantana cu 25% grasime
sare piper dupa gust
oregano
ulei
Cum preparam?
Incalzim cuptorul la 180 de grade Celsius si il pregatim pentru momentul in care adaugam aluatul in tava de cuptor, peste hartia de copt. Incercam sa aranjam aluatul cat mai bine, ridicandu-i marginile pentru a-l putea lua cu usurinta o data terminat si pentru a mentine umplutura pe care o vom adauga ulterior deasupra.
In ulei vom cali ceapa deja feliata, apoi adaugam ciupercile, taiate cat mai aspectuos, pana se vor inmuia. Alaturi amestecam sarea, piperul si oregano cu ouale batute. Adaugam smantana si continuam sa batem pana se omogenizeaza.
Scoatem din cuptor foietajul si turnam amestecul deasupra. Mai lasam inca 20-25 de minute la cuptor intreaga compozitie, pana capata un aspect placut.
Reteta este de efect si nu necesita mari batai de cap!
(329)
